Nesta sexta-feira, 5, moradores da comunidade de Franquinho, localizada no distrito do Arquipélago do Bailique, vão aprender a fazer pão de açaí e pratos com peixes da região durante um curso de culinária, no Senai Amapá, em Macapá, no horário das 15h às 18h. Os participantes aprenderão as técnicas de culinária com instrução do chefe francês Laurent Chamblay.
O curso será ofertado pelo “Projeto Energia Renovável: Iluminando Ideias”, que ganhou chamada pública da Fundação de Amparo à Pesquisa do Amapá (Fapeap), como resultado de um convênio firmado entre o Governo do Amapá e a petroleira Total.
O edital teve como principal objetivo incentivar a execução de um projeto socioambiental, para promover o desenvolvimento sustentável de comunidades em estado de vulnerabilidade socioambiental.
Sugestão de entrevista:
Carla Cabral - coordenadora técnica do projeto
Laurent Chamblay - Instrutor do curso de culinária
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Entrevistados sugeridos
- Carla Cabralcoordenadora técnica do projeto
- Laurent ChamblayInstrutor do curso de culinária