Profissionais recebem treinamento sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira

O Guia Alimentar, que foi reformulado e lançado em novembro de 2015, pelo Ministério da Saúde (MS), fornece subsídios aos profissionais quanto a melhoria da assistência prestada à população, a vigilância nutricional, beneficiando grupos mais vulneráveis como crianças, gestantes e lactantes.

De acordo com Balbina Picanço, que é referência técnica de alimentação e nutrição do Estado, o curso é uma ação de promoção à saúde e à prevenção de doenças que podem acometer pessoas em decorrência de uma alimentação incorreta. "A intenção é promover a saúde da população e contribuir para a prevenção de doenças como obesidade, diabetes e outras doenças crônicas relacionadas a uma má alimentação", disse Balbina, que ainda enfatizou que as últimas estatísticas da Organização Mundial de Saúde (OMS), comprovaram que a diabetes tem matado mais que a Aids.

O Guia Alimentar para a população brasileira é um instrumento estratégico de educação alimentar e nutricional para os usuários do Sistema Único de Saúde  (SUS) e outros setores. O seu objetivo é maximizar a saúde por meio de habilidades pessoais em alimentação e nutrição, propiciando o diálogo entre população e profissionais.